出汁グラタン

ホワイトソースを作るときに、牛乳の半量を出汁にしてみた。

おいしい。

いつもよりまろやかになったから不思議。

和風なかんじでおいしいだろうとは思ったけど、「まろやか」までは想定外。

これは、絶対おいしい。

カリカリのパン粉の上に、削りたてのかつおぶしの粉をトッピング。チーズに合う！

☆出汁グラタン  5/5点満点中