かつおぶし初段

かつおぶしがアツイ。ときどき醗酵とか。

2016-04-03から1日間の記事一覧

おいなりさん

おいなりさんを作りました。 油揚げ 5枚 出汁 2カップ 砂糖 大4 醤油 大3酢飯白ゴマこれまで、おいなりさんは出汁なしで、甘辛く炊いたおあげで作っていたけど、せっかくだから出汁入りレシピで作ってみたら、これが上品でわたし好み。あんまりおいしかった…

かつおぶしチョコ

世の中にチョコがけポテチやらチョコがけ柿の種やらがあるんだから、かつおぶしチョコがあってもおかしくないとおもうの。問題はかつおぶしチョコをどういう形状にするか。とりあえず味見のために、ずっと気になってたLOTTEさんの乳酸菌ショコラを買ってきた…