写真を撮り忘れたけど、今日は出汁入りの卵かけごはん。お水1Lの入った冷水ポットに昆布10gを入れて冷蔵庫に2日放置しておいた。昆布の旨味が出た昆布出汁をお鍋に移して沸騰させたら、火を止めて鰹節を30g投入。昆布と鰹の合わせ出汁を取り、少し冷ましたも…