本枯れ節の1番出汁と干し椎茸の戻し汁を合わせて、お酒と醤油を入れて炊き混み御飯を炊いた。具は鶏胸肉と人参、油揚げ、糸こんにゃく、別茹でした大豆、戻した椎茸。薄味で出汁の味をしっかり効かせて、と思ったら、どうしてだか水加減を間違えて、おこわみ…
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